IklanIklanBudaya Cina+ IKUTIMengunduh lebih banyak dengan myNEWSUMPAN berita yang dipersonalisasi dari cerita yang penting bagi AndaPelajari lebih lanjutGaya HidupSeni & Budaya
- Peradaban Cina sudah ada sejak ribuan tahun yang lalu. Itu adalah salah satu yang pertama mengembangkan bahasa tertulis dan memiliki pengaruh besar pada negara-negara tetangga
- Kami melihat lima ekspor budaya terbesar China, termasuk mie, teh, tahu, dan Konfusianisme, yang semuanya telah membuat tanda di seluruh dunia
Budaya Cina+ IKUTIAshlyn Chak+ IKUTIPublished: 13:15, 27 Mar 2024Mengapa Anda bisa mempercayai SCMP
Peradaban Cina dapat tanggal kembali ke milenium kedua SM dekat Sungai Kuning, di mana bukti arkeologi paling awal yang tak terbantahkan dari Shang (sekitar 1600BC hingga 1045BC), salah satu dinasti kerajaan pertama Cina, telah digali.
Sebagai perbandingan, peradaban Yunani kuno dianggap telah dimulai sekitar 400 tahun kemudian.
Sejak awal-awal itu, setiap wilayah Tiongkok Raya telah mengalami periode persatuan, pemisahan, dan ketegangan geopolitik. Namun hari ini, Republik Rakyat Cina adalah negara terbesar ketiga dan terpadat kedua di dunia.
Sejarah Cina telah menghasilkan banyak ekspor budaya, terutama ke Asia Timur dan Tenggara. Berikut adalah lima yang paling signifikan:
1. Hani (karakter Cina)
Sistem logografis bahasa Cina diterima secara luas oleh para sarjana dunia sebagai salah satu dari empat penemuan penulisan independen sejarah manusia.
Contoh paling awal yang ditemukan berasal dari sekitar 1250 SM, ketika aksara tulang oracle dibuat dengan mengukir karakter Cina ke tulang sapi dan cangkang kura-kura. Prasasti-prasasti ini menyebutkan kaisar dinasti Shang dan sebagian besar mendokumentasikan ramalan resmi yang dilakukan atas nama keluarga kerajaan.
Kekaisaran Cina memperkenalkan sistem penulisan hani ke negara-negara tetangga, di mana ia disesuaikan untuk menulis bahasa lokal. Karakter Cina yang diadopsi disebut kanji dalam bahasa Jepang, hanja dalam bahasa Korea dan chữ hán dalam bahasa Vietnam – semua istilah yang diterjemahkan menjadi “karakter Han”.
Saat ini, anak-anak di Jepang, Korea Selatan dan Korea Utara diharapkan belajar antara 1.000 dan 2.000 karakter dasar Han. Nama yang diberikan Jepang dan Korea masih menggunakan kanji dan hanja masing-masing.
Chữ hán tidak lagi menjadi mata pelajaran wajib sekolah di Vietnam; dan meskipun nama keluarga Vietnam praktis semua kata Sino-Vietnam, mereka tidak lagi ditulis seperti itu.
Hani sekarang ada dalam karakter tradisional dan disederhanakan. Yang pertama digunakan di Taiwan, Hong Kong dan Makau, sedangkan yang terakhir telah digunakan di daratan Cina, Singapura dan Malaysia sejak penemuannya di Cina Komunis.
2. Konfusianisme
Dengan bahasa muncul pikiran; Dengan pikiran datanglah filsafat. Dikembangkan oleh pemikir Cina kuno Konfusius (551 SM hingga 479 SM), juga dikenal sebagai Kongi, Konfusianisme memiliki pengaruh kuat pada Sinosfer dan terkenal di seluruh dunia.
Konfusianisme juga disebut aliran pemikiran Ru atau doktrin agama. Mempromosikan pentingnya keharmonisan keluarga dan sosial atas diri, ia menganggap hubungan manusia sebagai ekspresi sifat moral orang, sambil menekankan pengembangan diri kebajikan seperti ren, yi, li dan hi – co-humanity, kebenaran, ritus dan kebijaksanaan. Ini menghina mereka yang gagal menegakkan nilai-nilai ini.
Filsafat Konfusius telah lama dikritik oleh para sarjana dan penulis sebagai feodalis, kelasis dan sangat seksis, dan kurang empati dan kesetaraan. Beberapa orang mengatakan Konfusianisme harus disalahkan atas kegagalan peradaban Tiongkok kontemporer karena mendorong kepatuhan buta dan penyembahan otoritas dan menghambat pemikiran kritis.
3. Tahu (tahu kacang)
Pertama kali tercatat selama dinasti Han sekitar 2.000 tahun yang lalu, tahu disiapkan dengan memadatkan susu kedelai dan menekan dadih menjadi balok. Sebuah komponen masakan tradisional Asia Timur dan Tenggara, sebagian besar digunakan sebagai pengganti daging di Barat.Teknik Cina untuk membuat tahu dibawa ke Jepang selama periode Nara dari AD 710 ke AD 794 dan kemudian diperkenalkan ke bagian lain dari Asia Timur dan Tenggara. Mempopulerkan tahu diperkirakan bertepatan dengan penyebaran agama Buddha, khususnya strain Asia Timur, karena merupakan sumber utama protein dalam diet vegetarian.
Kata “tahu” dibawa ke Barat oleh Jepang, yang meminjam istilah dari doufu Cina, yang berarti “fermentasi kacang”.
Dokumentasi paling awal dari kata bahasa Inggris “tahu” adalah pada awal abad ke-18; kata “towfu” juga muncul dalam surat tahun 1770 dari pedagang Inggris James Flint kepada Benjamin Franklin, bapak pendiri Amerika Serikat.
4. Mein (mie)
Dari ramen Jepang hingga phở Vietnam dan pasta panjang Italia, mie, seperti yang kita kenal sekarang, adalah jenis makanan yang sangat serbaguna di banyak budaya yang berbeda.
Mie pertama kali disebutkan dalam sebuah buku dari periode Han Timur (220BC hingga 25BC), ketika catatan tertulis menyatakan bahwa mie adonan gandum telah menjadi makanan terkemuka di Cina.
Jepang mengadaptasi udon dari resep Cina pada awal abad kesembilan, sementara naengmyeon soba Korea telah ada sejak awal pemerintahan dinasti Joseon di semenanjung Korea, yang dimulai pada akhir abad ke-14. Tapi mie tertua yang diketahui di dunia kembali lebih jauh. Pada tahun 2005, sekitar 4.000 tahun helai mie kuning tipis ditemukan di pot terbalik di Lajia, sebuah situs arkeologi Brone Age antara provinsi Gansu dan Qinghai di barat laut Cina. Mie Lajia ini diyakini terbuat dari gandum atau gandum.
5. Teh
Teh telah diminum di Cina sejak sekitar 2700BC, setidaknya menurut legenda Cina. Bukti paling awal, ditemukan pada tahun 2016, menunjukkan bahwa kaisar dinasti Han minum teh kamelia pada awal abad kedua SM.
Dokumentasi tertua minum teh yang ditemukan adalah dari abad ketiga SM, ketika dokter dinasti Han Timur Hua Tuo mencatatnya dalam teks medis.
Sekitar tahun 760 M, master teh dinasti Tang Lu Yu menulis The Classic of Tea, yang dikenal sebagai teks pertama di dunia tentang minuman yang diseduh. Teks ini memperkenalkan asal-usul mitologis teh Cina dan berisi deskripsi hortikultura tanaman teh, dan aspek penanaman, pemrosesan, dan minum teh.
Dinasti Tang memberikan pengaruh yang kuat atas negara-negara tetangga Asia Timur, dan juga sekitar waktu inilah praktik minum teh diekspor dan berakar di Jepang dan Korea.
Di Cina kuno teh digunakan untuk tujuan pengobatan, adalah minuman yang disajikan di istana kekaisaran dan, akhirnya, kebutuhan sehari-hari bagi masyarakat umum. Pada waktunya cha dao (upacara minum teh Cina) menjadi bentuk seni.2
